Te

Jag skrev ihop det här mest för min egen skull, nu när jag faktiskt har både en termometer och svart, grönt och vitt te hemma. Men någon annan kanske också kan ha nytta av det. Mest wikipedia, men även andra papper och sånt. Och fråga mig inte vad "riktigt fint te" betyder... Är det när man betalar mer än 100 kr/hg, kanske? Man kan även ge sig in i kvalitetsgraderingar som mest är förvirrande men som Whittard förklarar bra.

Te

Allmänt
• Kopp: 180-200 ml
• Om man brygger i kanna, lägg till en tesked för kannan.
• Om tebladen är små kan man förkorta tiden bladen är i vattnet, och tvärt om.

Svart te
• Kokande vatten
• En tesked per kopp
• 4-5 minuter (Darjeeling: 3-4 minuter)

Grönt te
• 80-87 grader (riktigt fint te: 60-65 grader)
• En tesked per kopp
• 2-3 minuter (riktigt fint te: 30 sekunder) – viktigt att hålla tiden, annars blir teet bittert!

Vitt te
• 80 grader
• En och en halv tesked per kopp
• 2-3 minuter (riktigt fint te: upp till 10 minuter) – kan med fördel återanvändas upp till 3 gånger

Kvittivitt!

13:37 Chai latte, chai latte, chai latte, jag ska dricka chai latte! #

13:50 Intuition. Hjälper så när man ska hitta rätt bland 23 olika spår på 11 olika skivor. Teh shit är jag. #

16:13 Mycket nöjd med min nya kalender. #

Automatically shipped by LoudTwitter